A Operação “Zero Metanol”, realizada pela Prefeitura de Manaus, já alcançou 28 estabelecimentos fiscalizados desde o início das ações, em 6 de outubro. A iniciativa é coordenada pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus), da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), e tem como objetivo assegurar a qualidade e a segurança das bebidas alcoólicas comercializadas na capital.
Nesta segunda-feira (15/10), as equipes estiveram em um supermercado localizado na zona Oeste de Manaus, com apoio do Procon municipal, da Delegacia Especializada em Crimes Contra o Consumidor (Decon) e da Guarda Municipal.
De acordo com a diretora da Visa Manaus, Maria do Carmo Leão, a operação segue com foco ampliado em diferentes tipos de estabelecimentos.
“Com a ação de hoje, chegamos a um total de 28 estabelecimentos desde o dia 6 de outubro, quando a operação ‘Zero Metanol’ teve início. É um trabalho que engloba vários tipos de atividades, como bares, festas e supermercados, mas com as distribuidoras de bebidas como principal alvo”, explicou.
Durante a fiscalização no supermercado, as equipes encontraram aproximadamente 35 quilos de carnes de frango impróprias para consumo, incluindo peças inteiras, filés de peito e filés empanados. Os produtos estavam em processo de descongelamento e foram retirados imediatamente dos expositores, sendo inutilizados no próprio local com o uso de sabão e água sanitária.
Em razão da irregularidade, o estabelecimento foi autuado e responderá a um Processo Administrativo Sanitário, que pode resultar em multa variando de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM). O valor unitário atual da UFM é de R$ 145,37.
O gerente de Vigilância de Alimentos da Visa Manaus, Ricardo Celestino, esclareceu que as bebidas alcoólicas não apresentavam irregularidades sanitárias.
“As bebidas colocadas à venda no estabelecimento estavam dentro das normas de segurança sanitária, com o aspecto normal, o lacre preservado, a certificação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e todas as informações necessárias constando dos rótulos. Porém, após uma denúncia realizada por uma consumidora durante a fiscalização, fomos até a seção dos alimentos congelados e constatamos que havia carnes de frango em situação de descongelamento, estando, portanto, impróprias para o consumo”, destacou.
Alerta à população
A Visa Manaus reforça a importância da participação da população no combate à comercialização irregular de bebidas alcoólicas. A orientação é evitar produtos de procedência desconhecida e observar critérios como lacre intacto, prazo de validade, informações sobre ingredientes, origem, registro no Mapa e rotulagem adequada, além de priorizar compras em estabelecimentos confiáveis.
A intoxicação por metanol é considerada uma emergência médica grave. Após a ingestão, a substância é transformada no organismo em compostos altamente tóxicos, como formaldeído e ácido fórmico, podendo levar à morte. Entre os principais sintomas estão visão turva ou perda de visão, náuseas, vômitos, dores abdominais, sudorese e mal-estar generalizado.
Diante de qualquer sintoma, a recomendação é buscar atendimento médico imediato e entrar em contato com o Centro de Informações Toxicológicas do Amazonas (CIT/AM) pelos números (92) 3305-4702 ou 0800-722-6001. Também podem ser acionados o Disque-Intoxicação da Anvisa (0800 722 6001) e o Centro de Controle de Intoxicações (CCI), pelo 0800-771-3733.
Denúncias sobre estabelecimentos que comercializam bebidas suspeitas podem ser feitas à Ouvidoria da Visa Manaus, pelo telefone (92) 98842-8481, das 8h às 13h, ou pelo e-mail [email protected], disponível em qualquer horário.
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