A candidatura de Manaus à rede de Gastronomia Criativa da Unesco foi o tema central de uma reunião estratégica realizada na manhã desta terça-feira (27/1). A Prefeitura de Manaus, por meio da Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (ManausCult), convocou o comitê gestor no auditório do mirante Lúcia Almeida para avaliar os apontamentos técnicos recebidos e definir os próximos passos para a submissão internacional.
O encontro teve como foco a análise detalhada do relatório técnico emitido pela Unesco referente à candidatura anterior. Embora a organização internacional tenha avaliado positivamente a identidade gastronômica, a biodiversidade e o compromisso da capital amazonense com o desenvolvimento sustentável, foram solicitados aprimoramentos na narrativa do projeto e na governança compartilhada.
O fortalecimento da Gastronomia Criativa como política pública
Durante a reunião, o comitê debateu a necessidade de ampliar a participação institucional e comunitária. O objetivo é consolidar a gastronomia não apenas como um atrativo turístico, mas como um motor real da economia criativa, capaz de gerar emprego e renda enquanto valoriza a cultura local.
Jender Lobato, diretor-presidente da ManausCult, enfatizou que o projeto transcende a administração pública. “Esse processo exige união, planejamento e pertencimento. A candidatura de Manaus à Rede de Cidades Criativas da Unesco não é da prefeitura ou da ManausCult, é da cidade”, afirmou. Lobato destacou ainda a importância de demonstrar ao mundo a força da culinária regional como vetor econômico e de identidade.
Alinhamento técnico e próximos passos
A vice-presidente de Turismo da ManausCult, Oreni Braga, reforçou que a escuta ativa promovida pelo comitê é essencial para transformar as observações da Unesco em ações práticas. Segundo Braga, o foco agora recai sobre a integração de políticas públicas e a cooperação internacional.
Entre os encaminhamentos definidos no encontro, destacam-se:
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Construção de um plano de trabalho com cronograma definido;
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Fortalecimento da articulação entre o setor público, privado e o terceiro setor;
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Iniciativas voltadas à educação e à valorização dos saberes tradicionais amazônicos.
A iniciativa também reforça o alinhamento de Manaus com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030 da ONU, buscando atrair investimentos e ampliar conexões globais através do turismo cultural sustentável.
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