O prefeito de Manaus, David Almeida, recebeu nesta terça-feira, 19/8, representantes de 15 países da América Latina e do Caribe para conhecer o modelo de alimentação escolar sustentável da capital amazonense. O encontro aconteceu na Creche Municipal Professora Libânia Theodora Rodrigues Ferreira, na zona Oeste, como parte da missão técnica internacional organizada pela FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), em parceria com o Governo Federal, a Prefeitura de Manaus e a Rede de Alimentação Escolar Sustentável (Raes).
O objetivo é compartilhar boas práticas de alimentação escolar na Amazônia, com destaque para o modelo de Manaus, considerado referência nacional e internacional em merenda escolar.
Alimentação escolar de Manaus é referência nacional
Durante a apresentação do projeto “Programas de Alimentación Escolas Implementados em la Amazonía”, o prefeito David Almeida destacou o impacto da iniciativa:
“Somos uma cidade com mais de 250 mil alunos e ocupamos o primeiro lugar em educação básica no ensino fundamental entre as dez maiores capitais do Brasil. Investimos cerca de 25 milhões de dólares por ano em alimentação escolar, garantindo qualidade, unificação do ensino e igualdade entre escolas da área urbana e rural”, afirmou.
O Programa Municipal de Alimentação Escolar (PMAE) atende 250 mil estudantes em 516 escolas, com investimento anual de R$ 130 milhões, parte significativa destinada à agricultura familiar.
Inovação na merenda escolar
Uma das mudanças mais importantes foi a inversão da lógica da merenda: antes eram três dias de refeição doce e dois de salgada. Hoje, a prioridade é oferecer quatro dias de refeições salgadas (com carne, peixe e frango) e apenas um dia de doce.
O cardápio inclui:
- sucos naturais de frutas regionais,
- alimentos frescos,
- proibição de açúcar na educação infantil,
- respeito às normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Educação e impacto social
O secretário municipal de Educação, Júnior Mar, destacou que Manaus é a terceira maior rede de ensino do Brasil e que a alimentação escolar impacta positivamente o IDEB:
“Nosso modelo alia segurança alimentar, suporte pedagógico e planejamento. A merenda escolar de Manaus é um exemplo de gestão moderna na Amazônia.”
Já a presidente do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), Fernanda Pacobahyba, reforçou o papel dos municípios no investimento:
“Manaus mostra que a união de recursos federais e municipais garante qualidade nutricional e boas práticas a serem replicadas internacionalmente.”
Reconhecimento internacional
A coordenadora sênior da FAO e secretária executiva da RAES, Najla Veloso, destacou o protagonismo do Brasil na alimentação escolar:
“Manaus consolidou políticas que favorecem a agricultura familiar e garantem alimentos de qualidade para milhares de estudantes. O modelo é exemplo para toda a América Latina e Caribe.”
Representantes internacionais também elogiaram o programa:
- Reveca Chavez (Paraguai) destacou a adaptação dos cardápios para cada faixa etária.
- Oscar Requena (América Latina e Caribe) ressaltou a logística de distribuição e a experiência que poderá ser replicada em outros países.
Manaus, modelo de alimentação escolar sustentável
Unindo nutrição, cultura amazônica, logística eficiente e agricultura familiar, Manaus apresenta um modelo inovador de alimentação escolar que valoriza a economia local, combate a fome e fortalece a educação.
A cidade consolida-se como referência em políticas públicas de alimentação escolar na América Latina e no Caribe, mostrando que é possível unir qualidade nutricional, sustentabilidade e inclusão social.
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