A 17ª edição do Festival Bar em Bar, organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), começou na capital amazonense em 1º de novembro, trazendo consigo a diversidade da culinária de boteco. Até o dia 12 de novembro, 20 estabelecimentos participantes abrirão suas portas para oferecer aos moradores e visitantes uma ampla gama de petiscos e outros pratos, todos seguindo o tema deste ano: “A alegria tá na mesa”.
Durante os 12 dias do evento, os frequentadores poderão degustar pratos variados a preços promocionais, permitindo-lhes explorar a riqueza culinária da região. Além de proporcionar uma variedade de sabores, o evento tem como objetivo atrair novos consumidores e incentivar a criatividade dos chefs locais, contribuindo para o fortalecimento do cenário gastronômico da cidade.
Rodrigo Zamperlini, presidente da Abrasel no Amazonas, enfatizou a importância do Festival Bar em Bar como um evento de grande relevância para os estabelecimentos participantes. Além de atrair um grande número de clientes, o festival também oferece uma plataforma de divulgação e reconhecimento nacional para os empreendimentos locais.
O festival não se limita apenas a proporcionar uma experiência gastronômica; ele também oferece uma competição para os restaurantes participantes. Os visitantes são convidados a explorar os estabelecimentos, provar os petiscos e votar em seus favoritos, enquanto os participantes competem pelo título de “Melhor Bar da Cidade 2023”. Todos os votos são computados pela Abrasel no Amazonas, e o público pode votar em seus pratos favoritos até o dia 12 de novembro acessando o site www.concursoabraselam.com.br.
Entre os estabelecimentos participantes em Manaus, destacam-se nomes como o Restaurante Rei do Churrasco (unidades Cachoeirinha e Cidade Nova), Snoopy Bar, Biergarten Manaus, Camarão Amazonas, Dedé Boteco (Amazonas Shopping), Salomé Bar, Expresso 73, Flor de Jambu Manaus, Restaurante Calçada Alta, Ancho Steak Burger, Caramuri Bar e Restaurante, Bem Assados Restaurante e Choperia, Casa Paraense, Dom Frangão, Minhas Delícias Culinária Paraense, Uira Resort, Taboa Peixaria, O Lenhador e V’umbora Culinária Amazônica, entre outros.
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