No Dia Mundial da Alimentação, celebrado nesta quinta-feira (16/10), o Amazonas tem motivos para destacar avanços importantes na área da segurança alimentar. O programa Prato Cheio, executado pelo Governo do Estado, tem se consolidado como um dos principais aliados no combate à fome e na promoção de refeições saudáveis e acessíveis para milhares de famílias amazonenses.
O tema escolhido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) para este ano, “De Mãos Dadas por Melhores Alimentos e Um Futuro Melhor”, reforça o papel da cooperação global na construção de um sistema alimentar mais justo e sustentável. No Amazonas, essa missão ganha força com a atuação do Prato Cheio, coordenado pela Secretaria Executiva Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional (Seasan), vinculada à Secretaria de Estado da Assistência Social e Combate à Fome (Seas).
Um programa que transforma realidades
Atualmente, o Prato Cheio conta com 44 unidades, entre restaurantes e cozinhas populares, distribuídas em todas as regiões do estado. De janeiro a outubro deste ano, o programa já serviu 3.317.993 refeições, sendo 1.637.185 na capital e 1.680.808 no interior. Os números revelam o impacto direto da iniciativa na redução da insegurança alimentar e na melhoria da qualidade de vida das populações mais vulneráveis.
Segundo a secretária executiva adjunta da Seasan, Lane Edwards, o programa tem sido fundamental para garantir dignidade e saúde alimentar à população.
“O Prato Cheio é um programa transformador para as famílias em situação de vulnerabilidade e contribui diretamente para a segurança alimentar e o combate à fome no Amazonas. Por meio dele, o Governo do Estado garante dignidade e alimentação para quem mais precisa”, destacou.
O reconhecimento do Prato Cheio como referência nacional reforça o papel do Amazonas na construção de políticas públicas voltadas à segurança alimentar. Outras unidades da federação têm buscado o modelo amazonense como exemplo de eficiência e alcance social.
Contribuição para o Mapa da Fome
Neste ano, o Brasil voltou a sair do Mapa da Fome, de acordo com dados recentes da FAO. O resultado é reflexo direto de programas sociais de alimentação e combate à pobreza em todo o país, e o Amazonas tem se destacado nesse cenário.
A nutricionista Maria Célia Cerdeira da Rocha, da Gerência de Segurança Alimentar e Nutricional (Gsan/Seas), explica que o foco do programa é oferecer refeições equilibradas, seguras e nutricionalmente adequadas.
“Sair novamente do Mapa da Fome representa um avanço importante, pois mostra que as políticas públicas estão ampliando o acesso à alimentação adequada. O Prato Cheio é essencial nesse processo, ao garantir refeições de qualidade e sustentáveis para a população em situação de vulnerabilidade”, afirmou.
Alimentação saudável e vínculo cultural
Além de combater a fome, o Programa Prato Cheio valoriza a cultura alimentar regional, incluindo ingredientes e preparos típicos da culinária amazônica. A iniciativa busca fortalecer o vínculo da população com os alimentos locais, respeitando hábitos culturais e promovendo o consumo sustentável de produtos da região.
Para Otávio Fernandes, de 66 anos, frequentador da unidade do bairro São José, zona leste de Manaus, o programa representa mais do que a garantia de uma refeição.
“O Prato Cheio é uma ajuda essencial. Aqui a comida é boa, saudável e o preço é justo. Em momentos difíceis, esse apoio faz toda a diferença”, contou.
Segurança alimentar e futuro sustentável
Em sintonia com o tema proposto pela FAO, o Prato Cheio reforça a importância de unir esforços entre governo, sociedade civil e instituições internacionais para garantir um futuro com mais segurança alimentar e menos desigualdade.
A combinação entre políticas públicas eficazes, sustentabilidade e valorização da cultura regional faz do programa uma referência de sucesso. No Dia Mundial da Alimentação, o Amazonas mostra que é possível alimentar o corpo e fortalecer a dignidade com ações concretas e resultados reais.
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